微生物株減少の原因

微生物由于长期暴露于外界影响，不可避免地会发生一定的遗传变异。正是这些变异的存在使得生物进化得以进行。然而，由于突变的存在，菌株在培养或保存过程中可能会出现优良生产特性的退化、遗传标记的丧失以及典型特征的改变，这种现象被称为菌株衰退。例如，由于菌株衰退，苏云金杆菌在新一代细菌体中可能会产生较小的孢子和寄生晶体；保存的沙门氏菌菌株失去鞭毛抗原导致H多价血清不凝集等。

株の減衰の根本的な原因は、関連する遺伝子の負の突然変異です。収量を制御する遺伝子が負の突然変異を受けると、収量の減少として現れます。胞子生産を制御する遺伝子が負の突然変異を受けると、胞子の生産能力が低下します。株のサブカルチャリングと増殖過程で自発的な突然変異が発生します。自発的な突然変異の確率は非常に低いです（一般的に10^-10から10^-6程度）、特定の遺伝子に対しては、突然変異の頻度はさらに低くなります。しかし、微生物の高い代謝能力と繁殖能力のため、世代数が増えるにつれて、減衰細胞の数は増加し続け、数量的に優位になり、最終的には減衰した株になります。

さらに、ストレスの減少にはいくつかの他の理由もあります。